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Una tortilla de maíz es un alimento hecho con maíz nixtamalizado de forma circular y aplanado. ... Tanto las tortilladora de aplastón como los molinos de mano siguen siendo empleados hasta la actualidad. A lo largo de la primera mitad del siglo XX aparecerán nuevas, ...

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Receta casera para elaborar masa de Nixtamal | México ...

La respuesta era:-"Eso es fácil: Pon a hervir un tanto de maiz y le echas un puño de cal ... Soy mexicana y recien llego a vivir a Brasil donde prepararé orgullosamente tortillas para no extrañar. Volé con molino y prensa y todoooo porque crecí con la tortilla y es normal que quiera comerla.

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